MB-EAT è l’acronimo di Mindfulness Based Eating Awareness Training: si tratta di un protocollo ideato da Jean Kristeller, che consiste in una sorta di allenamento graduale guidato, strutturato in nove incontri di circa due ore ciascuno.
E’ un approccio consapevole all’alimentazione, mirato a favorire un rapporto sano ed equilibrato con il cibo. Si fonda sull’utilizzo della consapevolezza attraverso le pratiche di mindfulness applicate all’alimentazione, con lo scopo di riscoprire un contatto più genuino con i propri sensi e con la propria saggezza interiore rispetto al cibo. È un’esperienza che coinvolge in maniera globale corpo-mente-cuore nei diversi aspetti che entrano in gioco, nel rapporto con il cibo (scelta, preparazione, atto del mangiare).
Si tratta di un approccio completamente differente rispetto alle diete e ai regimi nutrizionali prestabiliti e imposti dall’esterno, poiché si basa sul porre completa attenzione a ciò che accompagna, dall’interno, il processo del mangiare. Invita a soffermarsi senza alcun giudizio sull’osservazione degli aspetti sensoriali, emotivi e di pensiero coinvolti, per ritrovare quella sintonizzazione che permette di riconoscere naturalmente quando, cosa e quanto mangiare. Si potrebbe dire che, in antitesi alla regola rigidamente imposta dalle diete, la Mindful Eating si fondi sulla libertà e sulla fiducia nelle competenze già presenti in ogni essere umano dalla nascita, ma spesso dimenticate o soppresse a causa di vari condizionamenti. Rappresenta quindi la riscoperta di una nuova guida a cui affidarsi: una sorta di “nutrizionista o dietologo interno”.
Per partecipare occorre inviare una e-mail a: maura.como@gmail.com indicando nome e cognome e indicare nell’Oggetto “MB EAT” e si riceveranno informazioni circa l’avvio del prossimo corso
